Bakkertje Deeg uit Heusden is de winnaar van het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. Dat is vrijdag 17 april bekendgemaakt in het stadion van NAC Breda. Het is niet de eerste keer dat Giel Vermeulen er met de eerste prijs vandoor gaat.

Koningsdag 2026 wordt door de meeste Nederlanders op een rustige en persoonlijke manier gevierd. Het eten van een tompouce blijft daarbij een klassieke gewoonte.

De bakkerijbranche is acht Nederlandse jeugdige kampioenen rijker. De winnaars en winnaressen zijn zojuist (woensdagavond 15 april) gehuldigd in Summa Eindhoven,

Eugène Scholten is de nieuwe coöperatie-directeur van Beko Coöperatie. De ledenraad heeft besloten hem definitief aan te stellen in deze rol. Daarmee is de centrale directie nu compleet en kan Beko strak koersen op haar strategie '1 Beko, Samen sterker voor morgen.'

Bakkerij 't Kraayennest uit Nijmegen is uitgeroepen tot Top Bakker van het Jaar 2026. Daarmee laat de bakkerij zien dat de top niet alleen wordt bereikt met sterke producten, maar ook met een consistente bedrijfsvoering, een hoge certificeringsgraad en aandacht voor de klant. Precies daar liggen kansen voor andere bakkers die hun bedrijf verder willen versterken.

Het Altijd open, altijd vers-concept van bakker Jan-Aart Schuld in Oldebroek is van start gegaan. De eerste bakkerij in ons land met enkel vendingautomaten is een feit. Als de vulgraad beneden de 20 procent komt, krijgen de bakkers een melding en vullen ze bij. Het NBC vindt het een interessante ontwikkeling.

Bakkerij Lurvink in Doetinchem komt eind juli 2026 in handen van Bakkerij Koenen. Het wordt de eerste winkel van Koenen in Doetinchem en de elfde van dit familiebedrijf uit Westervoort.

In dit overzicht vind je kortere nieuwsberichten uit de bakkerij- en voedingsbranche in de maand april 2026. Ze worden hier gebundeld en aangevuld. Onder meer: bakboek over basistechniek biscuitbeslag van Hidde de Brabander; GoodMills introduceert volkoren speltconcentraat.

Bakkerij Van der Kloet, met vestigingen in Franeker, Leeuwarden en Dronrijp, is failliet verklaard. Toch gaan de winkels richting Pasen tijdelijk weer open, zodat klanten hun bestellingen kunnen ophalen en producten niet verloren gaan.

Arend Kisteman, voormalig NBOV-voorzitter en bakkerij-ondernemer, roept de politiek op concrete maatregelen te nemen tegen ratten en muizen. Dat doet Kisteman vanuit zijn rol als Tweede Kamerlid. 'Ondernemers zitten als ratten in de val. Wat de VVD betreft gaan we hen daaruit bevrijden', meldt hij op social media.

Veel consumenten (en collega's) hebben zich vandaag bij de neus laten nemen door bakkers die lekker los gingen op de datum 1 april. Bakkerswereld maakt een compilatie van een aantal ideeën, waarvan sommige zo goed gevonden zijn dat ze zomaar werkelijkheid zouden kunnen worden. De acties laten ook zien dat ondernemers de weg naar kunstmatige intelligentie steeds beter weten te vinden.

Hoewel minder Nederlanders dit jaar Pasen lijken te gaan vieren, blijft chocolade onverminderd de grote verkooptrekker. Dat blijkt uit onderzoek van branchevereniging VBZ, uitgevoerd door Peil.nl onder ruim 3.400 volwassenen. Vooral chocoladepaaseitjes zijn stevig verankerd in de traditie. Het koopgedrag is wel aan het verschuiven.

Het Belgische restaurant- en bakkerijconcept Le Pain Quotidien breidt verder uit in Nederland met een nieuwe vestiging in Designer Outlet Roermond. De uitbreiding past in de strategie van het merk om samen te werken met franchisepartners die kwaliteit, duurzaamheid en gezelligheid hoog in het vaandel hebben.

In dit overzicht vind je kortere nieuwsberichten uit de bakkerij- en voedingsbranche in de maand maart 2026. Ze worden hier gebundeld en aangevuld. Onder meer: Daelmans brengt Chocolade Stroopwafel naar Nederlandse supermarkt; Danerolles zet in op beleving thuisbakmarkt met pop-up-store; Bagels & Beans groeit door richting 100 vestigingen en eiwittransitie vraagt extra inspanning.

De stapeling van regels en kosten blijft de bakkerijsector bezighouden. In een video van de NOS vraagt een Venlose bakker aandacht voor lastenverlichting voor mkb-ondernemers. 'Laat ons alsjeblieft doen waar we goed in zijn. Lekker brood en vlaaien bakken', aldus Ireen Pijpers - van Eijk van Bakkerij Pijpers.