Dat zegt mede Picnic-oprichter Joris Beckers in een interview met Distrifood. Volgens Beckers wil Edeka zijn inkoop moderniseren en Europeser maken. Daarvoor zullen de Duitsers de inkoopcentrale verplaatsen van Hamburg naar Amsterdam.
E-commerce-keten opbouwen
Picnic wil de samenwerking gebruiken om tot een e-commerce-bestendig eigenmerk te komen dat in heel Europa kan worden uitgerold. Beckers: ‘Concreet: wij willen een volwaardig eigen merk Picnic ontwikkelen in vers en alle dkw-categorieën met viertalige etiketten - Frans, Duits, Engels en Nederlands. Maar ook geschikt voor e-commerce, dus met heel veel duurzaamheidsaspecten. Wij willen bijvoorbeeld geen lucht vervoeren, dus kleinere verpakkingen.’
Edeka profiteert van knowhow
Edeka kan profiteren van de knowhow van Picnic, stelt Beckers: ‘Met onze technologie kunnen wij structureel out-of-stock bij Edeka terugdringen, door bijvoorbeeld deze technologie aan de achterkant in te zetten. Of om een beter toegespitst aanbod neer te leggen. Dat wij bijvoorbeeld die vrachtwagen met sinaasappelen in realtime vanuit Valencia gaan volgen, zodat er geen orders uit de winkels komen als er geen voorraad in de dc’s is. Dat vindt Edeka superinteressant, zelfs bij een paar procenten verbetering.’
Samenwerking betekent niet opmaat tot overname
De samenwerking betekent volgens Beckers niet dat Edeka in Nederland op overnamepad gaat. Edeka deed ooit een bod op C1000. Beckers: ‘Edeka heeft ooit overnames gedaan van winkels in het buitenland, dat is allemaal niet goed afgelopen. Ze hebben leergeld betaald. Ja, Picnic is klein, maar het is wel een groeimodel voor ze. Edeka heeft ‘online’ geprobeerd open te breken via Bringmeister.de, ook via een eigen platform voor de ondernemers en via Picnic. Van die drie heeft Edeka geconcludeerd dat het Picnic-model het beste werkt. Hun onlinebusiness heet Picnic.’
Picnic is veel kleiner dan Edeka
Picnic (consumentenomzet €117 miljoen over 2018. Bron: KvK) is veel kleiner dan de reus Edeka, goed voor pakweg €55 miljard consumentenomzet. In perspectief: de Nederlandse markt is ‘slechts’ €44 miljard groot.
